توسط : همیشه تهیه غذا با گوشت هزینه و زمان بر نیست، اما می توانید با گوشت آماده در منزل غذاهای بسیار خوشمزه و سریع تهیه کنید. در این مقاله از مجله اینترنتی آزمگ، دو غذای سریع با گوشت را معرفی می کنیم.
طرز تهیه کباب تابه‌ای
برای تهیه کباب تابه‌ای سریع و خوشمزه، مواد اولیه زیر لازم است:
- ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- یک عدد پیاز
- زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
- روغن مایع به مقدار لازم
برای تهیه، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، زردچوبه، و فلفل در یک ظرف مخصوص بریزید و خوب ورز دهید. سپس مواد را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی استراحت کند.
مایه کباب را از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه یک نارنگی بردارید. سپس آن را صاف کرده و درون یک ماهی تابه داغ قرار دهید. هر دو طرف کباب را سرخ کنید و سپس می‌توانید آن را در وعده ناهار خود به همراه نان یا برنج مزه کنید.
توجه داشته باشید که اگر می‌خواهید کباب تابه‌ای را با سیب‌زمینی و گوشت چرخ کرده آماده کنید، از ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و دو عدد سیب‌زمینی استفاده نمایید.
خوراک گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی
اگر به دنبال تهیه غذا با گوشت چرخ کرده هستید، خوراک گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی یک گزینه عالی برای وعده ناهار خواهد بود. برای تهیه این خوراک لذیذ و سریع، به موارد زیر نیاز دارید:
- ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- دو عدد سیب‌زمینی
- یک عدد پیاز
- یک عدد فلفل دلمه
- دو عدد گوجه
- یک قاشق غذاخوری رب
- فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
- در یک تابه، پیاز را تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و مجدداً تمام مواد را تفت دهید.
- سیب‌زمینی‌ها را پخته و نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید.
- گوجه‌ها را رنده کرده و نیز به تابه افزوده، سپس فلفل دلمه را هم اضافه کنید.
- یک چهارم فنجان آب و رب را به تابه اضافه کرده و درب را بگذارید تا غذا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزد.
- این خوراک خوشمزه را می‌توانید به صورت ساندویچ یا همراه با نان یا برنج سرو کنید.
