توسط : چیز کیک، یک نوع شیرینی خاص است که از مخلوط پنیر خامه‌ای و مواد شیرینی‌پزی دیگر مانند بیسکوییت، خامه، تخم مرغ و وانیل تهیه می‌شود. این شیرینی به عنوان یک دسر خوشمزه و محبوب شناخته می‌شود که معمولاً در کافی‌شاپ‌ها و قهوه‌خانه‌ها مورد علاقه مردم قرار می‌گیرد. از جمله انواع مختلف چیز کیک می‌توان به چیز کیک دلسه دلچه اشاره کرد که با افزودن سس دلسه دلچه به ترکیبات اصلی چیز کیک، طعم بی‌نظیر و دلچسبی به آن می‌بخشد.
در اینجا، طرز تهیه چیز کیک دُلسه دِلِچه، یکی از نوع‌های محبوب چیز کیک که در کافی شاپ‌ها موجود است، شرح داده می‌شود. این نوع چیز کیک به دلیل داشتن سس دلسه دلچه، طعم ویژه‌ای دارد که طرفداران زیادی دارد. این سس می‌تواند آماده در بازار یافت شود یا به راحتی در منزل تهیه شود.
مواد لازم تهیه چیز کیک
- ۳۰۰ گرم بیسکوییت ساقه طلایی
- ۱۵۰ گرم کره
- ۵۵۰ گرم پنیر خامه‌ای
- ۳۰۰ گرم خامه قنادی
- ۸۰ گرم ماست سفت یا یونانی
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
- ۶ قاشق غذاخوری سس دلسه دلچه
طرز تهیه چیز کیک
- ابتدا بیسکوییت ساقه طلایی را به صورت پودر درآورده و با کره آب شده مخلوط کرده تا یک پوره یکدست شود.
- این مخلوط را در قالب کمربندی که با کاغذ روغنی پوشیده شده است بریزید و آن را در فر قرار دهید تا داغ شود.
- سپس پنیر خامه‌ای، خامه قنادی و ماست سفت را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
- سپس سس دلسه دلچه را به مواد اضافه کرده و مخلوط را داخل قالب قرار دهید.
- قالب را داخل سینی فر بگذارید و آب جوش دور قالب بریزید.
- چیز کیک را در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۵۵ تا ۶۰ دقیقه پخته و سپس آن را از فر خارج کرده و خنک شدن دهید.
- بعد از خنک شدن، چیز کیک را از قالب خارج کرده و سس دلسه دلچه را روی آن بمالید.
با این مراحل ساده، چیز کیک دُلسه دِلِچه آماده سرو و لذت بردن است.
